麻辣雞翅尖的簡單做法又好吃?很多人比較喜歡吃翅中，因為雞翅中的肉質滑嫩爽口，可以說是雞身上最好吃的肉之一了但是有一個地方其實是比翅中更好吃，那就是翅尖了，翅尖做出來之後非常粘糯，吃到嘴裡就會感覺到滿滿的膠原蛋白今天跟大家分享的就是一道麻辣雞翅尖的制作教程，做法特别簡單，吃起來特别美味那麼接下來咱們就一塊去看一下這道麻辣雞翅尖的制作教程吧，現在小編就來說說關于麻辣雞翅尖的簡單做法又好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

麻辣雞翅尖的簡單做法又好吃

很多人比較喜歡吃翅中，因為雞翅中的肉質滑嫩爽口，可以說是雞身上最好吃的肉之一了。但是有一個地方其實是比翅中更好吃，那就是翅尖了，翅尖做出來之後非常粘糯，吃到嘴裡就會感覺到滿滿的膠原蛋白。今天跟大家分享的就是一道麻辣雞翅尖的制作教程，做法特别簡單，吃起來特别美味。那麼接下來咱們就一塊去看一下這道麻辣雞翅尖的制作教程吧。

【麻辣雞翅尖】

【制作食材】雞翅尖，生姜，小蔥，大蒜，香葉，小米辣，八角，花椒，食用鹽，食用油，醬油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣醬，啤酒

【制作步驟】

1、今天要教大家的是一道麻辣雞翅尖的制作教程，做法非常簡單，把麻辣雞翅尖的制作食材準備好。先準備大概一斤左右的雞翅尖，然後再準備一根小蔥，五瓣大蒜，一小塊生姜。接着再準備三根小米椒，兩片香葉，三粒八角，一小撮花椒。最後再準備适量的食用鹽，食用油，醬油，蚝油，白糖，老抽，豆瓣醬和一瓶啤酒。将它們全部準備完成之後咱們就可以開始今天這道麻辣雞之間的制作了。

2、先來處理一下雞翅尖，将咱們買來的雞翅尖直接放到大盆中，然後加入清水浸泡，并清洗，在清洗的時候要好好觀察一下，因為雞翅尖上面容易殘留一些雞毛。如果有的話，一定要将雞毛給全部去掉。要多清洗幾遍，這樣才能夠保證能夠将雞翅尖清洗幹淨。

3、清洗幹淨了之後，咱們就把它直接放到炒鍋中，然後加入沒過雞翅尖的清水，再加入适量的料酒，用大火将鍋裡的水煮開，然後再煮兩分鐘，兩分鐘撈起來洗幹淨，然後再放到一旁控幹水分。

4、将準備好的小蔥切成蔥段，大蒜切成片，生姜切成片。将蔥姜蒜全部切好放到一個盤中，然後再把咱們準備好的大料全部放到這個盤中備用。将它們準備好，并且全部放在一起備用了之後咱們就可以開始下一步了。

5、将咱們已經處理好的雞翅尖放到一個大盆中，接下來這一步是要把雞翅尖腌制一下。将咱們剛剛處理好的蔥姜蒜全部放進去，大料放進去，準備好的所有調味料都放進去，各種調味料的添加，要根據自己的個人口味來進行适量添加。所有調味料都加進去之後，咱們就将雞翅尖與它們攪拌均勻，攪拌均勻之後先放到一旁腌制30分鐘。

6、雞翅尖腌制好了之後，咱們把雞翅尖放到鍋裡，然後再加上一瓶啤酒，用大火将鍋内的湯汁煮開，然後再轉成小火煮兩分鐘，一直煮到湯汁比較濃稠的時候就可以出鍋了。出鍋之後再撒上點蔥花裝飾一下，一道非常美味的麻辣雞翅尖就這樣完成了。

【小貼士】

1、雞翅尖一定要多清洗幾遍，因為翅尖比較容易殘留雞毛，所以在洗的時候要仔細觀察其表面。

2、烹饪步驟比較簡單，就隻需要把腌好的翅尖放到鍋中，然後接着倒上啤酒開火煮就行了。