煎土豆絲餅怎麼做-tft每日頭條

⚬ 不止老人小孩，說這道菜全世界吃貨都喜歡，應該沒人反對吧？怎麼做才金黃酥脆，又有什麼花樣吃法，今天一起來解鎖。

⚬ 豐盛健康的早餐、簡單快手的晚餐、媲美燒烤的夜宵或零食......是花樣主食，也是香炸了的小菜，沒有什麼它做不到！

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）1

廚友：小小小飛羊

“yummy! #貼膘的日常#”

純土豆絲煎餅，超簡單，此款土豆絲餅重點在于吃起來酥脆，做出來是比較幹的，但是很好吃，配合椒鹽粉，像吃燒烤一樣。

香煎土豆絲餅（超簡單）

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）2

用料

土豆 2個

面粉 50克

椒鹽粉适量

蔥花适量（可選）

* 椒鹽粉可以用辣椒粉加點鹽代替。

做法

1. 将土豆切成細絲（刀工不好的可以切絲器切）。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）3

2. 加2大勺面粉，撒少許水，抓拌均勻。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）4

3. 鍋中一層油，放入土豆絲，整理成一個大餅，中小火慢煎。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）5

4. 煎到一面焦黃翻一面。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）6

5. 兩面都煎到金黃酥脆，撒點蔥花、椒鹽粉即可。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）7

吃起來酥脆，特别香。

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）8

小貼士

1.土豆絲盡量切細一點，比較容易煎熟。

2. 重點在于把土豆絲整理成大餅，不散，可以噴灑點水，不然太幹了可能不易成餅狀。不過水不能灑多了，要保證煎的餅酥脆。

菜譜作者：haiven-簡單美食

“用簡單的方法做簡單的美食”

這麼做使土豆餅更酥脆

1. 多點油，小火煎久點，就脆。（廚友@咕噜噜的大火鍋）

2.提前在生土豆絲中加入鹽、香辛料，用手抓勻、靜置到出水，用手勁兒把水分擠出去。最終水分越少，餅的表皮越酥脆。（菜譜作者@是段段啦）

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）9

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）10

廚友作品

頭頭醬_qkv1：

好好次哦！

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）11

灑落一地陽光：

脆脆的好吃，就是刀工太差了...

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）12

幼潔：

煎土豆絲餅怎麼做（超簡單的香煎土豆絲餅）13

趙然兒做過香煎土豆絲餅（超簡單）

好吃