木魚花，很多日式料理都會用到，文字燒、章魚小丸子等等，趁熱的時候放在上面，随熱氣搖擺的木魚花給一道美食增添了不少生氣，所以我今天嘗試做一款木魚花沙拉包，有點日式風情的面包希望你會喜歡。
【材料】
面包：
中筋面粉……150g
水……100g
植物油……10g
酵母……2g
砂糖……16g
鹽……1-2g
全蛋液（烤前刷表面）……适量
融化的黃油（烤完刷表面）……适量
餡料：
馬鈴薯……一個
火腿腸……一根
沙拉醬……适量
表面裝飾：
沙拉醬……适量
木魚花……适量
【做法】1.馬鈴薯切片
2.隔水蒸大概15-20分鐘直到完全熟。
3.取出馬鈴薯，加入适量的沙拉醬，加入切碎的火腿腸。
4.将馬鈴薯壓成泥，和其他配料拌勻。
5.配方中面包的材料全部放進面包機。
6.啟動揉面程序。
7.揉面完成後啟動發酵程序直到面團2倍大，用手按下成肚臍狀。
8.取出面團揉成圓形。
9.用擀面杖擀成圓片，用刮闆劃出分割記号。
10.分成六等份。
11.每份揉圓後擀成圓形，包入餡料。
12.包好6個包子。
13.利用烤箱發酵第二次，烤箱中層放面包，蓋保鮮膜，最下層放一碗熱水。
14.發酵到兩倍大。
15.取出刷一層蛋液。
16.烘焙：上管145℃ 下管170℃ 預熱5分鐘，烤約15分鐘。直到面包上色即可。
17.黃油隔水融化。
18.趁熱在烤好的面包表面刷一層融化的黃油。
19.擠上沙拉醬，撒适量木魚花即可。
小編勵志将達人們自己制作的美食分享給衆位吃貨朋友們，如有侵權，請聯系小編删除！
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三文魚罐頭做沙拉
更新时间：2024-05-06 20:36:44
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