火龍果咕噜肉怎麼做?材料：火龍果1個、瘦肉300克、姜末10克、生粉2克、胡椒粉适量、生抽一勺、鹽半勺、番茄醬适量、糖适量，白醋适量，我來為大家科普一下關于火龍果咕噜肉怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
火龍果咕噜肉怎麼做
材料：火龍果1個、瘦肉300克、姜末10克、生粉2克、胡椒粉适量、生抽一勺、鹽半勺、番茄醬适量、糖适量，白醋适量。
火龍果皮去掉最外面那層皮，果肉切成小塊。
瘦肉切大丁，加胡椒粉，姜末，鹽，生粉攪拌攪拌，腌制兩分鐘。
鍋中倒多點油，燒到五成熱，下肉丁，炸到金黃，再複炸一遍，這樣肉才脆。
鍋中留一點點油，小火把番茄醬炒一會，加水，加糖，白醋，煮開，勾芡，煮到濃稠，然後下肉，快速翻炒均勻，加火龍果丁，即可出鍋。
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