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這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯
這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯
更新时间:2025-11-05 23:52:20

我是吃貨小築,一枚愛美食、愛烘焙的美食博主,歡迎來到吃貨的美食課堂!

秋分已過,天氣漸涼;秋季也正是吃雪梨的季節,5款暖心的甜湯分享給你,每天一碗潤燥滋養,美味健康!喜歡的夥伴不妨一起做起來,美味不求人喲~

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)1

第一款:小吊梨湯

推薦理由:秋季天氣幹燥,不妨喝一碗自制的小吊梨湯,潤燥預防感冒。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)2

食材:

雪梨:1個,銀耳:1/4朵,枸杞:一小把,話梅:4顆,冰糖:幾顆,清水:适量。

制作步驟:

1、雪梨用鹽搓洗幹淨,分離梨皮和梨肉,去核梨肉切塊。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)3

2、銀耳提前泡發至軟。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)4

3、準備好所有材料如下。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)5

4、将雪梨的肉和皮先放入炖盅。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)6

5、繼續放入銀耳、話梅、冰糖、枸杞。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)7

6、倒入适量清水,炖煮2個小時。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)8

7、一碗好喝潤燥、營養健康的小吊梨湯就做好了。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)9

8、也可以濾出湯汁的部分,清澈清甜,美味極了!

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)10

第二款:梨桂圓粥

推薦理由:秋風起,天氣漸涼,早上一碗梨桂圓粥,暖心暖意、潤燥滋養。

食材:

雪梨:1隻,桂圓:10顆,大米:适量,冰糖:适量。

制作步驟:

1、大米提前洗淨瀝幹,放入保鮮袋,冷凍一夜,更容易煮開花。

2、第二天将大米略解凍掰開。

3、砂鍋内放入适量清水,大火燒開,将大米放入。

4、煮開以後,轉小火炖煮至大米粘稠開花。

5、放入桂圓、雪梨、冰糖,熬煮至糖融化即可出鍋。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)11

第三款:秋梨膏

推薦理由:說起秋梨膏,據說是從唐朝流傳至今,源遠流長。秋季天氣幹燥容易上火,來一杯秋梨膏潤燥去渴,滋養美味。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)12

食材:

雪梨:5斤,羅漢果:1個,紅棗:5顆,姜片:5片,冰糖:适量。

制作步驟:

1、雪梨用鹽搓洗幹淨,去除梨皮,隻取梨肉,将梨肉擦成絲備用。

2、紅棗去核切成絲,羅漢果洗淨切絲。

3、将所有材料放入砂鍋内,不加水熬制。

4、待梨肉、棗肉煮至軟爛,關火過濾出汁液。

5、大火煮開,轉小火繼續熬制,期間不斷攪拌,防止糊鍋。一般需要熬制3-5小時。

6、熬制濃稠,出現細密的小泡,将秋梨膏放入提前消毒的瓶子裡。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)13

7、每天來兩勺,開水沖泡即可,吃起來暖心暖意。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)14

第四款:冰糖炖雪梨

推薦理由:秋風起,天氣涼爽,季節變換,容易感冒。一款冰糖炖雪梨是我家常吃的甜湯,美味營養,預防感冒。

食材:

雪梨:一個,枸杞:一小把,冰糖:适量。

制作步驟:

1、雪梨去皮去核,切塊。

2、将雪梨、枸杞、冰糖放入炖盅,炖煮1-2小時即可。

3、潤燥美味的冰糖炖雪梨就做好了,開喝!

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)15

第五款:雪梨馬蹄汁

推薦理由:馬蹄又叫荸荠,與雪梨一起打成汁,潤燥開胃;天氣較涼時建議加熱後食用,更暖心喲。

食材:

雪梨:一個,馬蹄:适量。

制作步驟:

1、将雪梨、馬蹄去皮切小丁,用料理機打成汁。

2、用篩網過濾出汁,天涼可以加熱後食用。

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)16

Bingo,5款用雪梨制作的美食就分享好了,你最愛哪道呢?秋風起,天氣漸涼;季節變換更要照顧好自己喲!如果你有更多适合秋季的美食推薦,歡迎在評論區分享你的美食心得,曬出你的美食作品喲!

這個季節煮一鍋冰糖雪梨湯(教你用雪梨做5道暖心甜湯)17

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