佛山特産有哪些?佛山盲公餅盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，因而得名盲公餅距今已有一百六十年之久盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成餅内所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外，我來為大家科普一下關于佛山特産有哪些?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
佛山特産有哪些
佛山盲公餅
盲公餅是廣東省佛山市特色傳統名點之一。由于它是由一盲人創制于清代嘉慶年間(1796一1820年)，因而得名盲公餅。距今已有一百六十年之久。盲公餅全用糯米配以食糖、花生、芝麻、豬肉、生油等上乘原料巧制而成。餅内所夾的豬肉，其制法更為美妙精巧，用幼細白糖腌藏數月(最少數天)才取出配制，吃起來甘美酥脆，美味可口，享譽中外。
西樵大餅
西樵大餅是廣東省佛山市傳統小吃之一，用西樵山清泉制成此餅，所以被稱為西樵大餅。制作原料有富強粉，白砂糖，清水，豬油，食粉，鮮酵母。西樵大餅顔色白中微黃，不起焦，入口松軟，清香甜滑，食後不覺幹燥，可與雞蛋糕比美。
九江煎堆
九江煎堆是廣東南海著名傳統特色風味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔餅等原料制作的食品。首創于南海縣九江鎮而得名。具有色澤金黃，甘香松脆的特色 。廣東小吃九江煎堆是别樹一格的，它與全國各地的煎堆都不同，中國其他地方一直沿用圓煎堆，全國唯一一種扁的煎堆就是廣東佛山南海的九江煎堆。
大良炒鮮奶
大良炒鮮奶是廣東省佛山市順德區大良街道的特産。大良炒鮮奶主要由鮮奶、雞蛋清和澱粉等精緻而成，口味獨特。色澤潔白、配料豔麗、悠悠奶香、食之嫩滑、味道鮮美、嶺南一絕。
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