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東北美食酸菜粉

更新时间：2025-07-14 01:56:46

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東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）1

用料

酸菜一包粉條1把幹辣椒段幾個蒜切片花椒10粒大料1顆

酸菜粉的做法

1.粉條提前泡一會，然後煮開鍋，看粉條變透明就可以了，摸起來有點硬，不要完全熟，撈出來過涼水，然後涼水泡着備料

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）2

2.鍋裡下油

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）3

3.鍋裡熱油，下花椒大料，炒香後撈出扔掉

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）4

4.下蒜片炒香

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）5

5.金黃金黃的

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）6

6.下酸菜翻炒，我拍照一不留神蒜焦了，沒啥事，更香。

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）7

7.下幹辣椒段

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）8

8.這時候換工具

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）9

9.下粉條，要是酸菜比較幹就倒點水，因為粉條不是完全熟的，炖一會

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）10

10.放鹽

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）11

11.筷子攪拌

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）12

12.醬油，

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）13

13.出鍋，非常簡單快手

東北美食酸菜粉（嘎嘎東北的酸菜粉）14

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