有機菜花怎麼炒?食材：花菜350克、油少許、蔥少許、姜少許、紅尖椒一個、蒜适量、雞精5克、清水适量、食鹽5克、料酒10克，現在小編就來說說關于有機菜花怎麼炒?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
有機菜花怎麼炒
食材：花菜350克、油少許、蔥少許、姜少許、紅尖椒一個、蒜适量、雞精5克、清水适量、食鹽5克、料酒10克。
把一個完整的菜花用手掰成小段，大小均勻，放入盤中。
取一口鍋，倒上适當的清水，水中灑一些鹽，把花菜放入鍋裡用水綽一下，使花菜更有味道。
準備好配料：蔥切段，姜切絲，蒜切成顆粒，一個紅尖椒。
在竈火上放上炒鍋，鍋中倒入适量食用油，等待油冒熱氣。
把姜、蒜等配料放進油中煸炒一遍，小火即可，微煎就好。
把花菜倒入鍋裡，先開大火翻炒一遍，然後倒入料酒、雞精，用鏟子均勻翻炒兩遍至八分熟。最撒入半勺鹽，均勻攪拌，即可出鍋。
有機花菜盛盤中，有一股清香的味道，能開吃啦。
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