一、 汽化
1. 定義：物質由液态變為氣态叫做汽化
2. 作用：汽化放熱，周圍溫度降低
3. 蒸發和沸騰分别為汽化的兩種方式
（一）、蒸發
1.定義：液體在任何溫度下都能發生的，并且隻在液體表面發生的汽化現象 叫蒸發
2.影響因素
（1）液體的溫度；
（2）液體的表面積；
（3）液體表面空氣的流動
3.作用：蒸發吸熱（吸外界或自身的熱量），具有制冷作用
4.加快蒸發的辦法有
① 提高液體的溫度；
② 增大液體的表面積；
③ 加快液體表面上方空氣的流動。
（二）、沸騰
1.定義：在一定溫度下，在液體内部和表面同時發生的劇烈的汽化現象
2.圖象：
3.沸 點： 液體沸騰時的溫度。
4.沸騰條件：（1）達到沸點； （2）繼續吸熱。
5.沸點與氣壓的關系：一切液體的沸點都是氣壓減小時降低，氣壓增大時升高。
（三）、 對比蒸發和沸騰的異同
二、液化
1 .定義：物質由氣态變成液态叫液化
2.通常使氣體液化的方法是
①溫度降到足夠低；
②壓縮體積，如：石油氣的液化，打火機中丁烷氣體的液化。（體積縮小便于運輸）
3. 作用：液化放熱，周圍溫度升高
4. 常見生活現象：我們經常說的“白汽”、“水霧”、“霧”、“水汽”、“露”都屬于液化，是水蒸氣遇冷液化形成的小液滴
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