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上海最有名的小吃有哪些
上海最有名的小吃有哪些
更新时间:2026-08-01 08:42:41

上海位于長江三角洲,是中國國際經濟、金融、貿易、航運、科技創新中心。總面積6340.5平方公裡,常住人口2428.14萬人。上海的城市性質使得這裡變成了各色各樣小吃荟萃的地方,集合了全國甚至全球的風味小吃又加以自己的特色。這裡綜合一下上海的著名小吃:

上海最有名的小吃有哪些(上海有哪些著名的小吃)1

1、上海的著名小吃:

蔥油拌面、生煎饅頭、生煎韭菜雞蛋包、鮮肉生煎、腐乳炒菜心、金槍魚粢飯糕、炸藕盒、上海陽春面、上海素鴨、鮮肉油墩子、自炒滬味辣肉澆頭、生煎包、上海白斬雞、上海冷面、上海炸豬排、上海小籠包、上海私房醬牛肉、排骨年糕、上海本味八寶飯、糟鹵蝦、蟹殼黃、山楂酥角、蛋花酒釀圓子等等。

2、推薦小吃:

蔥油拌面:是上海了一道招牌美食,通常是将煮熟的面條放上蔥油一起拌着吃,面筋鬥,味獨特,做法簡單,在家庭可做的上海名吃。

上海最有名的小吃有哪些(上海有哪些著名的小吃)2

生煎饅頭:是上海生煎包的叫法,最大特色皮薄、肉香、底脆、汁濃,底部通常煎得金黃,上面撒上芝麻、香蔥,鮮香可口,深受上海人的喜愛。

排骨年糕:是上海地區的一道風味小吃,主料為肋排、年糕,輔以姜、料酒、糖、鹽等,燒制的肋排肥嫩鮮香,年糕軟糯解膩,香甜适中,十分苦口。

蟹殼黃:上海十大名菜之一,用發酵面加油酥制成皮加餡的酥餅。又叫小麻糕,圓形色黃似蟹殼得名。有甜、鹹兩種,吃起來油多而不膩,香脆酥松,超級棒。

小籠包:是上海為數不多的經典小吃,皮薄、餡多、味鮮。最有名的是城隍廟南翔饅頭店的小籠包。

啊啦上海人吃貨多,滿街的小吃也多,總有一款是你喜歡的。

上海最有名的小吃有哪些(上海有哪些著名的小吃)3

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