草莓營養價值及功效?由于草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，而維生素A具有養肝護眼的功效，所以草莓具有明目養肝的作用，現在小編就來說說關于草莓營養價值及功效?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
草莓營養價值及功效
由于草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，而維生素A具有養肝護眼的功效，所以草莓具有明目養肝的作用。
草莓有刺激胃黏膜分泌，有助于胃的消化，所以可以在飯前的時候吃一點。因為草莓中富含大量的纖維素，所以很利于通便，促進腸蠕動。
草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效；草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體内可吸附和阻止緻癌化學物質的吸收，具有防癌作用。
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