怎樣做排骨?排骨500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，别倒掉了，下面我們就來聊聊關于怎樣做排骨?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎樣做排骨
排骨500克焯水後，煮三十分鐘，肉湯可以煮面條，别倒掉了。
用一湯匙料酒，一湯匙生抽，半湯匙老抽，二湯匙香醋（不是白醋）腌漬20分鐘。
撈出洗淨控水備用，炸至金黃，油别放多，可以省油，隻要翻身得勤就好了。
鍋内放排骨、腌排骨的水（大膽的放糖吧，三湯匙，别怕多）。半碗肉湯大火燒開，調入半茶匙鹽提味。
小火焖十分鐘大火收汁，收汁的時候最後加一湯匙香醋，那個酸甜口味就出來了。
臨出鍋撒蔥花芝麻，少許味精。
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