韭菜烙餅怎麼做又軟又好吃?主料：小麥面粉100克、韭菜100克、豬肉糜80克，我來為大家科普一下關于韭菜烙餅怎麼做又軟又好吃?以下内容希望對你有幫助!
韭菜烙餅怎麼做又軟又好吃
主料：小麥面粉100克、韭菜100克、豬肉糜80克。
輔料：油适量、鹽适量、香辣拌飯醬2勺、雞蛋1個、生抽5毫升、料酒3毫升。
準備豬肉糜，加入雞蛋，用筷子拌勻，加入鹽，黃酒，生抽用筷子使勁攪拌。
韭菜清洗後切碎。
加入香辣醬，拌勻後備用。
面粉加水混合揉成團，比例大約為2比1。
韭菜洗淨瀝幹水，切碎加入肉醬中。
面團搓成條，切成小塊。
擀成皮，放入餡料。
收口朝下，重複操作，電餅铛預熱，餡餅放鍋中。
5分鐘後翻面，煎至兩面金黃即可。
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