面包蟹的做法是什麼?食材：面包蟹900克、姜15克、大蔥30克2人份、黃酒1湯匙 ，今天小編就來說說關于面包蟹的做法是什麼?下面更多詳細答案一起來看看吧!
面包蟹的做法是什麼
食材：面包蟹900克、姜15克、大蔥30克2人份、黃酒1湯匙。
大蔥根部切大段，葉子切細絲。
姜切絲。
面包蟹刷洗幹淨。
掰掉蟹腳，用錘子錘一錘，便于入味。
掰開蟹蓋，撕掉鰓，斬成小塊。
鍋裡倒入比平時炒菜多一倍的油。
放入面包蟹炒制。
翻炒至蟹殼變紅後盛出。
用底油爆香蔥姜。
随後再放入面包蟹。
調入醬油、黃酒，加入少許水，煮開後轉小火焖煮約8分鐘。
最後放入蔥葉，大火翻炒幾下即可。
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