在我們的印象中，空腹時不能喝牛奶或者豆漿的，牛奶中的主要營養成分是蛋白質，鈣，鐵等其他微量元素。而豆漿也類似，豆漿中的主要成分是優質的植物蛋白，纖維素，鈣，鐵，維生素等人體必須的營養物質。
經常喝豆漿，好處多多。豆漿中含有豐富的營養物質，可以輕易被人體分解吸收，保障身體的各項機能正常運行，同時還能提升腸道的潤滑性，常喝豆漿能夠增加我們的體質，提升免疫能力。
醫學上定義的空腹為8-14小時後都沒進食，在生活中，自我感知肚子空了，就是空腹了。這種定義還是不算太準确的。比如下午茶的時候，感覺肚子是空的，但是這時候喝豆漿就不算空腹。
豆漿本身就含有大量水分，經常看到科普文說是不能空腹喝豆漿，其實主要是擔心空腹喝豆漿，胃酸會分解蛋白質，轉化成能量被人體吸收，擔心熱量過剩引起肥胖，或者補充不了蛋白質，從而導緻營養流失。甚至有腸胃較差的人，空腹喝豆漿會拉肚子。
其實對于正常人來說，腸胃是完全能夠承受這點豆漿的，不會加重腸胃負擔。隻有乳糖不耐受的人群，才會拉肚子。但是一般情況下，都不會把豆漿作為單獨的早餐來吃，一般都搭配一些面食，水果等。這樣營養更加均衡，吸收也更好。
豆漿雖然營養豐富，但是不要多喝，過多攝入蛋白質，造成營養過剩，容易引起消化不良，甚至拉肚子。
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