蘆筍炒肉的做法?主料：蘆筍(200克)，豬裡脊肉(200克)，香菇（幹）(15克)，調料：大蒜(10克)，醬油(8克)，澱粉(玉米)(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，植物油(15克)，接下來我們就來聊聊關于蘆筍炒肉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
蘆筍炒肉的做法
主料：蘆筍(200克)，豬裡脊肉(200克)，香菇（幹）(15克)，調料：大蒜(10克)，醬油(8克)，澱粉(玉米)(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，植物油(15克)。
豬裡脊肉洗淨切薄片；
豬裡脊肉片放入碗中加醬油、水澱粉抓拌均勻，腌制10分鐘；
蘆筍洗淨切斜段；香姑洗淨切片；
鍋燒至五成熱倒油，将腌好的肉片放入鍋中滑一下，盛出；
熱鍋留适量油燒熱，爆香蒜瓣，将肉片放入翻炒；
加入蘆筍、香菇、少許清水一起拌炒至熟，加鹽、味精調味即可。
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