春季養肝食療的菜譜?春天來啦，這是一個活潑、溫暖、晴朗的、陽光明媚的季節，但不可抗拒的是春困，接下來我們就來聊聊關于春季養肝食療的菜譜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

春季養肝食療的菜譜

春天來啦，這是一個活潑、溫暖、晴朗的、陽光明媚的季節，但不可抗拒的是春困。

在春季，由于氣候變暖，身體表面毛細血管的擴張會增加體表毛細血管的血流量，此時腦組織的血流量會相應減少，腦組織的供氧量不足，導緻腦神經細胞興奮性下降，機體暫時不能适應這種氣候變化，從而出現嗜睡和疲勞、困倦現象。

營養師說，春天萬物生發，正是養生的好時機，此時多吃一些春菜，不僅能擺脫“春困”，還能達到極佳的養生效果。

這5種春菜不可錯過

1.韭菜：補腎養血，降血脂

韭菜又叫起陽草，春天是最适宜吃的季節。韭菜性溫，能滋腎養陽，有“春天的第一道菜”的美譽。

韭菜能增強脾胃功能，養肝護肝，它其中還含有豐富的維生素A，春天吃可以提升陽氣，改善春季嗜睡和疲勞的情況。

2.芹菜：緩解肝熱，降血壓

衆所周知，春天是護肝最好的季節。适量食用芹菜，可促進胃腸蠕動，減輕肝髒壓力。

3.荠菜：清熱解毒，利尿消腫

荠菜中含有維生素B、維生素C、煙酸以及無機鹽，可以幫助脂肪肝患者去脂消炎，增強免疫力。對鼻出血、牙龈出血引起的慢性肝病有較好的輔助作用。

4.山藥：肝、腎雙補

山藥含有多種蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽堿等營養成分，具有降血糖、抗衰老、增強免疫力、改善性功能的作用。也能緩解因肝腎虧虛所引起的消化不良、食欲不振、腹瀉。

5.番茄：防曬，抗氧化

番茄紅素，一種很好的抗氧化劑。研究發現，番茄醬可以大大降低曬傷的風險。

春天吃水果：首選這3種

1.香蕉：消除疲勞

香蕉中豐富的鉀是消除春季嗜睡的關鍵，因為鉀元素是維持細胞水分的主要礦物之一。缺鉀常使人虛弱，注意力受到影響。

2.菠蘿：滋養肌膚，消除疲勞

菠蘿蛋白酶能有效提高胃内食物的蛋白質的合成，豐富的維他命B能有效滋養肌膚，防止肌膚幹裂，滋養秀發光澤。吃菠蘿可以消除身體疲勞，緩解春困。

3.芒果：利尿利尿，預防便秘

芒果有“熱帶水果王”的美譽，營養價值高。

品味清涼、酸甜；入肺、脾胃、益胃嘔吐、止渴利尿作用；

芒果其中的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，促進消化道中的廢物和毒素排出，有益于腸道有益細菌的生長和消化系統的保護。此外，芒果還含有豐富的鉀和纖維，有效地預防和治療便秘。

春季養生有兩忌：忌油膩、忌熬夜

一忌油膩食物：油膩的菜肴會使人飯後感到疲勞，表現出體溫、血糖、情緒低落、工作效率低下，所以春季飲食應清淡。

二忌熬夜：除了食物，最重要的是保證睡眠時間和質量，不要熬夜，早睡早起，這樣也可以減少春困。