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金沙南瓜餡的做法

更新时间：2026-01-29 15:08:52

金沙南瓜餡的做法?食材：南瓜400克、鹹蛋黃4個将南瓜皮去掉，并切成2-3毫米的薄片條；，我來為大家講解一下關于金沙南瓜餡的做法?跟着小編一起來看一看吧!

金沙南瓜餡的做法

食材：南瓜400克、鹹蛋黃4個。

将南瓜皮去掉，并切成2-3毫米的薄片條；

鹹蛋黃用勺子壓碎，加1大匙白開水和勻它；

鍋中燒開水，加入少量的鹽，放入南瓜；

煮約8成熟的時候，就可以撈起并瀝去水分；

鍋裡倒少許的油，蛋黃放進去，拿鏟背順時針推攪；

小火炒到起泡泡了就可以了；

将南瓜倒進去翻炒，使蛋黃均勻的附着在南瓜上，加适量鹽調味就行。

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