很久以前我嘗試做了一下竄雞肉丸子湯，說實話，雞肉丸子的味道要比牛肉的差了太多了，質感很松，咬起來的幸福感很低很低。
今天想了一個辦法，讓雞肉丸子能夠在被吃的時候，達到更好的口感。話不多說，開始我們今日份的分享啦。
準備食材：胡椒粉、澱粉、蔥花、姜末、雞胸肉、方便面等。
1、将準備好的雞胸肉切成肉末，留以備用。
2、将肉餡放在容器中，在其中加入适當量的鹽巴，進行簡單的調味。
3、準備适當量的料酒放在容器中，進行簡單的除腥。
4、再将準備好的蔥花和姜末放在容器中，進行調味。
5、再将準備好的胡椒粉放在其中。
6、再在其中加入适當量的醬油，進行簡單的調味調色。
7、将準備好的澱粉放在其中，進行調和，攪拌均勻，之後團成一個個丸子。
8、将準備好的方便面碾碎，留以備用。
9、再将肉丸子放在方便面碎中。
10、用方便面碎将肉丸子進行簡單的包裹。
11、起鍋燒油，将準備好的肉丸子放在鍋中，進行煎炸。
12、呈現金黃色之後，盛出來就好啦。
這就是我們今日份的分享啦，香脆好吃，希望是大家喜歡的味道。
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