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幹鍋藕片的家常做法

更新时间：2026-09-17 10:14:52

幹鍋藕片的家常做法?主料：蓮藕400克輔料：食鹽2克、幹辣椒3個、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣醬1勺、姜片2片、蒜3瓣、小蔥少許，我來為大家科普一下關于幹鍋藕片的家常做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

幹鍋藕片的家常做法

主料：蓮藕400克。

輔料：食鹽2克、幹辣椒3個、白砂糖10克、生抽2勺、豆瓣醬1勺、姜片2片、蒜3瓣、小蔥少許。

将蓮藕削皮後切片。

煮沸後下藕片，煮3至5分鐘。

倒出藕片，用涼水沖洗。

鍋内燒熱油後下姜蒜和豆瓣醬，煸香。

煸香醬料後下藕片，将藕片炒至金黃。

下鹽，糖和生抽炒勻。

下幹辣椒粒和香蔥粒，炒勻即可。

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