兩大一小的量，外加一份牛肉粉絲湯
By Angieyan
用料
- 牛腩肉 250g
- 土豆 2個
- 洋蔥 1個
- 咖喱塊 1盒
- 蘋果 1個
- 牛奶 30毫升
- 花椒桂皮香葉八角 适量
做法步驟
1、牛腩切塊，焯水去浮沫
2、牛腩放入電飯煲，加水至最高水位線
3、電飯煲中加入香料，開啟煮湯模式
4、土豆切小塊，加水，小火煮5-6分鐘，撈出
5、洋蔥切小塊，鍋中加油
6、洋蔥煸炒至軟
7、蘋果去皮，搗出适量蘋果泥，沒有的話，此步可忽略
8、鍋中加入牛腩，土豆，咖喱塊，蘋果泥，一半煮牛腩的湯，大火煮開後轉中火煮15分鐘左右，出鍋前可加入适量牛奶，無需再加其他調料
9、咖喱塊1盒裡面有4小塊，我放了3小塊
10、煮牛腩的剩餘一半的湯中加入最後1塊咖喱塊，另外加了粉絲，香菜和鹽，做了一份牛肉粉絲湯
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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