說到韭菜相信大家都不陌生，在農村很多人都喜歡在自家院子中種植一些韭菜，因為韭菜有着極強的再生性，種植一次後以後的四五年都不用再種植。那麼韭菜在什麼時間種植最好呢？如何種植才能使韭菜産量高呢？

韭菜種植的時間比較廣，一般在春季，夏季和秋季都可以種植，不過夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，如果是自家種植韭菜的話，在春季和秋季都可以種植，但是大面積種植韭菜的話，最好是在春季的四月中旬到五月中旬之間種植，最好不要在秋季種植。因為韭菜在秋季種植後，等到入冬時韭菜的根系還沒發育好，抗寒能力差，還會存在在冬季被凍死的危險，所以如果想在秋季種植韭菜，韭菜籽的施入量要比春季多一倍。

了解韭菜的最佳種植時間後我們再來看一下韭菜如何種植才能産量高。首先是地塊的選擇。韭菜是半喜水半喜陽作物，所以在選擇種植韭菜的地塊時要選擇土壤肥沃，排水灌水方便，半遮陽的地方為最佳，如果沒有半遮陽的地方可以選擇向陽處，在天氣炎熱時可以在韭菜上方搭建防曬網。

其次是品種的選擇。韭菜的品種分很多種，根據韭菜根系的顔色分為紅根韭菜和白根韭菜，但是在播種時除了要選擇根系顔色以外，還要根據當地的氣候特點來選擇适宜當地播種的，抗病蟲害能力高，高産的韭菜品種。

第三是水肥管理。韭菜生長期很長，需肥量也很大，所以在種植韭菜前要先施足底肥，底肥可選擇充分腐熟的農家肥，也可以選擇複合肥，不過個人建議使用完全腐熟的農家肥，因為複合肥使用過多容易造成土壤闆結，韭菜生長期很長，土壤闆結後就會影響到韭菜的生長，就要及時中耕松土加大工作量。在使用農家肥時要注意，農家肥一定要完全腐熟，因為未完全腐熟的農家肥在腐熟時會發生大量的熱量，會灼傷韭菜根系導緻韭菜死亡，其次未完全腐熟的農家肥中會有地蛆蟲卵，要知道地蛆是影響韭菜生長威脅最大的蟲害。除了底肥以外，在韭菜收割後要追施收割肥，不過不要在韭菜收割後立馬施入，而是要在收割後的2-3天韭菜傷口愈合後再施入，以免感染病害。除此以外在韭菜生長期間還可以追施草木灰，草木灰中含有豐富的鉀元素，鉀元素是韭菜生長時必不可少的肥料，追施草木灰不僅可以滿足韭菜生長所需的鉀元素，草木灰還可以改善土壤闆結，并減少地蛆的發生。在韭菜種植後對水分需求并不是很多，保持土壤濕潤就可以，在韭菜收割後結合追肥澆水就可以，水量不可過多，容易造成韭菜爛根。

最後就是收割。韭菜雖然能多次收割，但是收割的次數并不要太頻繁，尤其是到了夏季時要減少收割次數或停止收割，因為夏季溫度高，濕度大，韭菜生長快，收割太勤快容易導緻韭菜根系不能儲存養分，影響韭菜秋季的長勢，甚至還會造成新長出來的韭菜又黃又細，不僅影響品質，也大大降低産量。

以上就是韭菜種植的最佳時間，以及如何種植才能提高韭菜的産量，希望這篇文章能對你有所幫助。