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薏苡仁的功效與作用吃法大全
薏苡仁的功效與作用吃法大全
更新时间:2025-05-13 21:22:39

【别名】薏米仁、薏仁米、苡仁米、苡仁、薏米、苡米、米仁等。

薏苡仁的功效與作用吃法大全(薏苡仁的功效與作用)1

【來源】禾本科植物薏苡的成熟種仁。

【性味歸經】味甘、淡,性涼,歸脾、胃、肺經。

【功效與作用】薏苡仁主要含有薏苡仁油、薏苡仁酯、脂肪油、氨基酸等。薏苡仁具有鎮痛、解熱、鎮靜、降血糖、抗癌等作用。薏苡仁是粗糧中營養成分比較豐富的食品之一,同時還有很高的藥用價值,也被稱為“糧藥”。薏苡仁有健脾滲濕、除痹痛、舒筋脈的作用。薏苡仁味甘、淡,主歸脾經。中醫認為味甘具有補益作用,味淡具有滲利水濕作用,所以薏苡仁既可補脾促進水濕的排洩,還可滲濕除痹,舒緩筋脈的拘攣,是治療風濕痹證,筋脈拘攣、疼痛、屈伸不利的常用中藥,對局部紅腫熱痛症狀明顯者,效果更佳。

藥膳食療方

薏苡仁湯

薏苡仁30克,芍藥、桂枝12克,當歸、麻黃、蒼術各10克,甘草6克,生姜7片,水煎服。祛風通痹,舒利關節。

四妙丸

黃柏、蒼術、牛膝、薏苡仁各240克。水泛為丸,每次服用6~9克,溫開水送下。清熱利濕,舒筋壯骨。治療濕熱下注,足膝紅腫,筋骨疼痛;風濕性關節炎、痛風性關節炎等見上述證候者可選用。

桑枝薏苡仁米湯

桑枝、薏苡仁各30克,雞腳4對。将桑枝、薏苡仁洗淨;雞腳用沸水焯後備用。三者放入鍋中,加水适量,上火煮湯,調味即可。分次服食。祛風除濕,清熱通絡,用于濕熱痹證,關節紅腫,屈伸不利。

薏苡仁大米粥

薏苡仁、大米各30克。将大米和薏苡仁洗淨,放入鍋中,加清水适量共煮粥,空腹食,用于風濕痹痛、筋脈拘攣及脾虛洩瀉。

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