麻辣鮮香又低脂,我一個人能吃一盤
By 茜家手作
用料
- 壓縮海帶 1片
- 燒烤料、細辣椒粉、粗辣椒粉、白糖、五香粉、白芝麻、熟花生碎 如圖
- 油 3勺
- 蒜末 2勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 藤椒油 半勺
- 香醋 1勺
- 雞精 2克
做法步驟
1、壓縮海帶,冷水浸泡2小時
2、中途翻動一下,至完全泡開
3、冷水下鍋,水開再煮1分鐘
4、撈出涼開水浸泡
5、燒烤料、細辣椒粉、粗辣椒粉各自半勺,白糖2克,五香粉1克,白芝麻和花生碎一勺
6、燒熱油至微微冒煙
7、澆入碗中
8、海帶絲瀝幹水,加上其他調料一起拌勻即可
9、麻麻辣辣,鮮香無比
小貼士
不會很辣,喜歡辣的可以增加細辣椒粉的量
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