很多喜歡美食的小夥伴都經常會用到沙拉醬，可以做水果蔬菜沙拉，還可以抹在吐司上，還可以做很多其他的配料……
但是現在市面上很多沙拉醬都是用轉基因大豆油制成的，長期食用對健康不利，所以大掌櫃的今天就來教大家自制沙拉醬，一分鐘就能學會，簡單方便：
材料：
植物油 225g（玉米油或者橄榄油）； 蛋黃 1個； 糖 25g； 白醋或檸檬汁 25g
做法：
1、材料先來個大合影，我用的檸檬汁，因為會有檸檬的香氣，油是用的玉米油，因為橄榄油會有一些味道，不過也沒關系。
3、慢慢分批加入油，一次加一勺左右，然後一邊加一邊攪拌，碰到攪拌不動的時候，就加一點醋或者檸檬進去，繼續攪拌，就這樣直到所有材料都用完。
4、一碗純天然無添加的沙拉醬就做好了，做好後的沙拉醬密封放到冰箱保存，口味酸甜，大家還可以根據自己的口味适當添加糖或者檸檬汁改善口味哦！
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