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貴州的地理位置頗為尴尬，你說他是南方吧，他會下雪；說他是北方吧，又不像北方那樣，動不動零下幾十度。
反正每年就是零度左右，一出門照樣北風呼嘯，雨雪夾雜，冷得直哆嗦。
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冬至過後，天氣越來越寒冷，開始進入一年中最冷的數九寒天。
貴州有冬至節吃狗肉、羊肉的傳統，傳說吃了它們能禦寒，久而久之，就把冬至節氣過成了冬至節日。
随着愛狗人士的呼籲，吃羊肉的人越來越多。
不過，不管怎麼講，愛吃狗肉的還是大有人在。
還分出等級，什麼一黃二黑三花四白，就是說黃色的狗最好吃，白色的最差。當然，指的都是土狗（中華田園犬），大多是專門養殖的。
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但是，偷狗的人還是特别多，所以一到冬天，大家都會把自己家的狗看好。
在安順這邊，最出名就是"花江狗肉館"，有大大小小幾十家分店，冬至這一天還往往"一票難求"，必須提前預定，價格還高得離譜。
去年一度炒到120元一斤。今年的話，看行情起碼炒到200元一斤。
安順的話，一般是帶皮清炖，還要放"狗肉香"（薄荷的一種）。
在我們遵義，大多數是去皮炖。不過遵義最出名的還是羊肉，偏向四川的麻辣味，畢竟一方水土養一方人，各地有各地的風俗。
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為了愛狗，過多的細節就不詳述了，朋友們，你們那裡怎麼過冬至呢？歡迎在評論區留言讨論！
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2019年10月25日
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