白蘿蔔和雞蛋能一起做嗎-tft每日頭條

白蘿蔔和雞蛋能一起做嗎（少鹽飲食輕松生活）1

早上買了一個白蘿蔔，半個煮湯，半個做了這道白蘿蔔炒雞蛋，清香的蘿蔔和蛋香融為一體，家人都喜愛，說明天還要來一盤呢。白蘿蔔清熱化痰，生津止渴，可生食、涼拌、煲煮、熱炒，深受大家喜愛，這道菜可以利用蚝油的鮮美，椒鹽的椒香芝麻油的醇厚減少鹽的攝入，保留蘿蔔本身的清香。

By 優雅的長圍巾【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、食材準備好。

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2、雞蛋敲入碗中，白蘿蔔切細條，蔥切碎。

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3、蘿蔔條放入開水中汆燙。

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4、再次水開将蘿蔔撈出。

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5、起油鍋放入食用油，油熱後放入雞蛋液。

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6、翻炒成大塊。

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7、放入白蘿蔔翻炒均勻。

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8、放入蚝油增鮮。

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9、放入椒鹽粉和鹽提味。

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10、翻炒均勻，淋入芝麻油翻拌均勻。

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11、撒上香蔥碎，關火出鍋。

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12、裝盤食用。

不喜歡焯水的白蘿蔔，可以直接炒制。

蘿蔔，味辛、甘，性平；歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效；主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。

2.促消化：蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

3.保護腸胃：促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂：吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利于營養吸收。

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