此用量為12個甜甜圈。 模具:學廚12連杯不沾蛋糕模。
By 小湯包媽咪
用料
- 低筋面粉 100克
- 雞蛋 2個
- 細砂糖 60克
- 香草精 3滴
- 泡打粉 2.5克
- 玉米油 60克
- 黃油 少許
- 紅曲粉 8克
做法步驟
1、模具清洗一遍,用廚房紙擦幹。
2、雞蛋打入盆中,加糖攪拌均勻,無需打發。
3、加入香草精,攪拌均勻。
4、低粉、泡打粉、紅曲粉混合均勻。過篩到盆裡。
5、加入玉米油
6、攪拌至順滑狀态。
7、裝進裱花袋内。
8、黃油隔水溶化,模具上塗薄薄一層。
9、面糊擠進模具内,7分滿即可。
10、烤箱預熱,170度18分鐘。
11、成品
12、成品
13、成品
14、成品
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