最近天氣有些回溫 吃冰激淩的時候到了 熬的草莓醬正好可以做冰淇淋 口感綿密順滑無冰渣 一口接一口好滿足 酸酸甜甜，濃濃的草莓味
By 愛吃水果愛下廚的小蘑菇
用料
- 淡奶油 200克
- 草莓果醬 200克
- 煉乳 80克
做法步驟
1、我熬得比較多，草莓切丁加白砂糖火熬制濃稠狀态，我是750g草莓加了250g糖加一個量的檸檬汁熬的，稍微甜些，做這個冰淇淋隻要300g草莓加30g的白砂糖加少許檸檬汁熬至濃稠就可以了
2、小火不停的攪拌
3、酸酸甜甜的草莓醬就熬好啦
4、淡奶油加煉乳打發
5、打發至濃稠，有紋路可以流動的狀态
6、加入草莓醬攪拌均勻
7、粉粉的，超少女
8、裝入容器中，抹平表面，冰箱直接冷凍
9、開吃，是幸福的味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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