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孜然牛肉正宗的做法大全
孜然牛肉正宗的做法大全
更新时间:2024-11-01 07:39:23

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)1

孜然牛肉

食材:

​ 牛肉、 蒜苔、 幹辣椒、

調料:

大蒜、 孜然、 老抽、

生抽、料酒、 蚝油、

鹽、幹辣椒、孜然粉、

步驟:

1、牛肉先切條再切塊,切大點的快比較容易保留肉裡的水分,吃起來會比較嫩,

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)2

牛肉先切條再切塊

2、牛肉放入孜然粉、鹽、老抽、料酒拌均勻腌制30分鐘,

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)3

腌制

3、蒜苔切小段、幹辣椒切段、大蒜切片

4、熱鍋熱油,放入大蒜、幹辣椒炒香,

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)4

放入大蒜、幹辣椒炒香

5、轉大火放入牛肉快速炒變色,牛肉變色後放入蒜苔翻炒,轉小火放入蚝油和生抽翻炒,放入孜然炒香

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)5

轉大火放入牛肉快速炒變色

6、放入适量的鹽翻炒幾下就可以出鍋了。

孜然牛肉正宗的做法大全(孜然牛肉最好吃的做法)1

出鍋

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