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做個簡單的闆栗燒雞

更新时间：2026-08-07 16:27:57

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）1

By 海瀾月影

用料

闆栗 200克
土雞半隻
料酒 2湯匙
蚝油 1湯匙
紅燒醬油 1.5湯匙
生抽 2湯匙
生姜 5片
白胡椒粉适量
冰糖少許
菜籽油适量
小蔥适量

做法步驟

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）2

1、土雞洗幹淨控幹水分備用

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）3

2、闆栗去皮備用

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）4

3、炒鍋熱後加入适量菜籽油再放入姜片爆香

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）5

4、土雞塊焯水，控幹水分

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）6

5、倒入雞塊翻炒至變色

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）7

6、加入料酒和白胡椒粉翻炒均勻

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）8

7、加入生抽翻炒均勻，再加入紅燒醬油和冰糖翻炒均勻

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）9

8、加入蚝油翻炒均勻，再加入闆栗翻炒，然後加入足夠水

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）10

9、等湯汁收到差不多了就加入蔥花即可關火

做個簡單的闆栗燒雞（手把手教你做超好吃的闆栗燒雞）11

10、裝盤上桌即可享用

小貼士

炒雞塊的油不用多，因雞塊有油

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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