關注新聞的朋友都知道，最近食品安全又出事兒了，而且是關乎你我的大事！某肉類交易市場被調查出使用瘦肉精的羊肉，多年未見的瘦肉精再次重現江湖。

經銷商表示，羊大部分都是從河北青縣運來。據調查，當地養殖年均出欄量高達70萬隻！當地的一名飼料推銷員稱“添加瘦肉精這件事差不多有十年了”。

畜牧的制造流水線

瘦肉精的危害我們下面再說，在這裡先給大家補充個知識“什麼是瘦肉精？”

其實瘦肉精不是單指一種藥物，瘦肉精是一類藥物的統稱，是能夠抑制動物脂肪的生成、促進瘦肉增長的一種物質。

瘦肉精于20世紀80年代被美國Cyanamid公司發現，比較常見的有「鹽酸克倫特羅」、「沙丁胺醇」、「萊克多巴胺」等。

2009年，廣州發生首例“瘦肉精”中毒事件，檢測出60多頭問題生豬，70多人住院治療，同年4月，廣州接連查獲40多批來自河南、湖南等地使用了瘦肉精的豬。

這麼一看，瘦肉精是不是很可怕？雖然國家禁止使用瘦肉精，但某些不良商家還會自己偷偷用，你以為這已經是不良商家做的最昧良心的事了，其實還有更可惡的。

隻要能賺錢，他們才不管别人的生命

大家都知道，畜牧每天吃的飼料量很大，養的數量少還好，養得多了飼料的費用都是一筆不小的開支，所以部分無良商家開始在飼料上做文章。

一般的飼料能夠滿足畜牧日常需要的營養，在養殖周期内慢慢成長，最後出欄。黑商為了提高效率，會在飼料中加入很多激素，我們都知道使用激素會迅速長胖，畜牧吃了這種飼料很快就達到了出欄的标準，但身上長的都是肥肉，很難找到買家。

所以，在畜牧生長過程中，瘦肉精就開始和激素打配合，一邊迅速長胖，另一邊抑制肥肉的生長，就這樣一隻“符合标準”的畜牧就“制作成功”了。

這樣的肉流入市場如果不仔細觀察很難判斷，全是激素、藥物的肉吃進嘴裡能不生病嗎？黑商泯滅人性的做法令人憤怒。

食品安全問題如何能讓人心安

我們再說一下瘦肉精的危害。使用過瘦肉精的豬，經過長途運輸時很容易發生急性心力衰竭、導緻猝死。

瘦肉精對人體的危害主要表現在：“心悸、手指震顫、站立不穩、頭暈惡心、嘔吐乏力、皮膚出現過敏性紅色丘疹“。患有高血壓、冠心病和甲狀腺功能疾病者更容易發生上述反應。

我們在選購時一定要去正規地點購買，選擇有檢疫的肉類，不要因小失大。

說到這，我想起之前去合作的巴彥淖爾力農牧場時的場景，牧場每天要屠宰上千隻羊，屠宰前需要停水停飼8小時，官方出具活羊檢疫合格證後入場消毒，接着由六名政府專員進行宰前檢疫。

檢疫合格後阿訇（穆斯林對主持清真寺宗教事務人員的稱呼）才會進行屠宰，屠宰之後會進入排酸庫排酸一天，接着進入分割車間進行加工，整個過程很合規，這樣生産出來的羊肉才是大衆放心的。

總而言之，食品安全是每個人所關心的，不良商家一定會被繩之以法。