⚬ 當海鮮遇見粉絲，誰才是更絕的那個......
食譜作者@一隻鍋的夢想：
“愛吃生蚝，也愛粉絲，那就來做這道生蚝粉絲煲吧！”
隔壁鄰居聞到都饞哭了的生蚝粉絲煲
用料
小蔥 1根
蒜 兩頭
辣椒 0~6個
生蚝 12隻
金針菇 1把
娃娃菜 1顆
粉絲 1把
鹽,生抽,蚝油 各1勺
老抽,糖 各半勺
(選)五花肉,洋蔥 适量
* 生蚝換成蝦或扇貝也可以
做法
1. 處理好、洗幹淨生蚝；泡發粉絲。
2.【蒜蓉醬】2頭蒜、6個小米辣一齊搗碎（辣度可以根據自己喜好調整！），熱油爆香；加入1勺鹽、1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、半勺糖，攪勻備用。
3. 砂鍋下少許油，加入少量五花肉炒出油脂，再加入洋蔥圈炒香（沒有五花肉和洋蔥的，可以直接跳過！）
4. 鋪上自己喜歡的青菜，推薦娃娃菜、金針菇，再加入提前泡發好的粉絲。
5. 鋪上處理好、洗幹淨的生蚝；再均勻鋪上蒜蓉醬，蓋上蓋子煮5分鐘。
6. 出鍋，撒上蔥花。
廚友問答
Q：請問不用加水嗎？
A：青菜和生蚝都會出水，如果擔心粘鍋可以加一點水。
食譜作者：一隻鍋的夢想
“愛生活，愛家人❤️”
粉絲和海鮮，你pick哪個？
貓的協奏曲：
這料汁，就随便煮吧！怎麼都能行！
沈逢鈞：
家裡條件不好，不放生蚝也很好吃的。
作者回複：
是的，這個蒜蓉醬絕絕子
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