潮式腌血蛤做法竅門?血蛤适量，味極鮮适量，陳醋适量，白糖适量，姜适量，蒜适量，蔥适量，小米椒适量，麻油少許，我來為大家科普一下關于潮式腌血蛤做法竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
潮式腌血蛤做法竅門
血蛤适量，味極鮮适量，陳醋适量，白糖适量，姜适量，蒜适量，蔥适量，小米椒适量，麻油少許。
蔥、姜、蒜小米椒切末；将血蛤處理幹淨。
燒鍋熱水，到入血蛤，大概燙7秒撈出，放入冷水過一遍。
将味極鮮、陳醋、料酒、麻油、白糖、姜末、蔥花、蒜末、小米椒末混合攪拌均勻成醬汁。
用器具均勻的把醬汁放入擺好的血蛤上即可。
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