農村常見的野草的功效-tft每日頭條

農村一種野草，嫩用是菜，曬幹是藥，現在才知道它的價值，了解下！

農村的土地資源相當豐富，鄉村生活也豐富多彩，山上的野生植物到處開滿了鮮花，更有沒有經過人為栽培的野生可食植物，這應該是很多人，年老以後的向往生活吧。

鄉村有一年四季都有不同的野菜，五色五味俱全，口味獨特，味道鮮美，清香宜口，别有一番滋味，堪稱為純天然的綠色佳肴，深受廣大農民朋友的喜愛。

像大家經常吃的野菜有蒲公英、苦菜、荠菜、馬齒苋、魚腥草、艾草、野苋菜、鴨舌草等，這些都是農村常見的野菜，不僅營養豐富，而且還具有一定的藥用價值。

農村常見的野草的功效（農村一種野草嫩用是菜）1

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下面與大家介紹一種農村常見的野草，這種野草的嫩葉是上好的野菜，曬幹是藥，這種野草叫做鼠曲草，很多農村朋友都認識。

鼠曲草别名佛耳草、鼠曲棉、田艾等，有些地方又叫清明菜，很多地方的名字不一樣，不知道你們家鄉叫什麼，歡迎大家評論和交流哦。

鼠曲草在中國各地均有分布，一般生于稻田、菜園、草地中，适應性強，對環境條件要求不嚴，曾用它來喂豬，在農村随處可見。

農村常見的野草的功效（農村一種野草嫩用是菜）2

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鼠曲草為菊科鼠曲草屬一年生直立草本植物，外形瘦小，長得有點奇特，葉為匙形，上面有綿綿的毛，花冠為黃色，果實為圓形，在田地裡很容易認出來。

在農村，鼠曲草的嫩葉可是上好的野菜，做法有很多，可炒食、做湯，也可做餡、做糍粑、做清明果等，尤其是做鼠曲草團子，軟糯香甜，特别好吃，讓人回味無窮。

鼠曲草的營養價值也很豐富，含有很多人體必需的營養成分，此外還含有生物堿、甾醇、揮發油和甙類等，對金黃色葡萄球菌有抑制作用。

農村常見的野草的功效（農村一種野草嫩用是菜）3

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其實，鼠曲草不僅營養豐富，藥用價值也很高，是生活中常用的中藥材，具有溫肺順氣、行痰止咳、預防感冒的功效，常用于咳嗽、風濕骨痛，還能降低血壓，強身健體、潤膚健美等作用。

各位朋友，你們家鄉有鼠曲草嗎？你們小時候吃過鼠曲草團子嗎？歡迎大家留言和評論哦，如果友友們喜歡我的文章，就為小編點個贊吧！