缽仔糕是從香港流行起來的一種小甜點，是台灣和廣東特色傳統小吃，是一種深受年輕人和小朋友喜愛的甜品，做出來的成品糕體晶瑩雪白，表層油潤光潔、細膩嫩滑，質爽軟件而潤滑、味甜洌而清香，吃起來有粘韌性(筋道)而不粘牙，且有多種風味可供選擇，如相思紅豆味、草莓味、水蜜桃味、葡萄幹味、香芋味、玉米味,蘋果、椰絲、菠蘿、等十幾種口味。
用料
| 砵仔糕粉 | 250g |
| 水 | 500g |
| 糖 | 150g |
| 調料（玉米，紅豆，提子）個人喜好 | 适量 |
1.把糖放入200g水中煮溶，放涼待用。
2，把調料分別放到砵仔碗裡放入鍋中蒸2分鐘
3.把缽仔糕粉倒入糖水并攪拌均勻
5.糖水,缽仔糕粉,水一起攪拌均勻，剛開始攪拌會有些困難，一會就很容易攪拌均勻了。
6.把攪拌均勻的混合液倒入蒸熱的缽仔碗中（我沒有砵缽仔糕碗，所以找了小茶杯代替）大火蒸15分鐘。
7.蒸完出鍋放涼就可以。
8.涼了就比較容易脫摸，完成啦！
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