辣椒醬下飯菜怎麼做好吃?,現在小編就來說說關于辣椒醬下飯菜怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
辣椒醬下飯菜怎麼做好吃
大紅椒,番茄洗好晾幹。姜蒜頭切末,大紅椒用剪刀剪成小塊,番茄也切小塊。大紅椒不去子會辣一點。
辣椒和番茄放入料理機打成醬
下鍋放姜末,油
姜末出了香味後把番茄辣椒醬倒進鍋裡。再加花椒粉,慢慢攪拌。
煮到有氣泡出之後放鹽,醬油。繼續攪拌
水分減少後依次下蚝油,白糖,醋。
看到比較稠了,加蒜蓉,白酒。
關火,馬上裝瓶。1周内吃不完就放入冰箱冷藏,半年以上都不會壞掉。放置1個月之後再吃風味更佳。,