首页
/
每日頭條
/
美食
/
炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎
炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎
更新时间:2024-05-01 15:27:12

大家好,我是小董,一個愛做飯又怕長肉的90後,每天用簡單的食材做出美味的菜品!

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)1

小董有一個朋友的媽媽在家裡種地,他們那邊都是沙地,大面積的都包給别人種蔬菜了,每一年秋冬交替的時候,他們那邊大面積的蔬菜都收獲了。大車直接把品相好的蔬菜運輸走,剩下的小的或者是不好看的都不要了。所以每一年朋友的媽媽都會撿白菜蘿蔔還有花菜等等各種蔬菜。這不,今年的蘿蔔剛剛收完,朋友的媽媽又撿回來一袋子的蘿蔔,給小董了一些。

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)2

其實蘿蔔有很多種吃法,不管是煎炸煮炒都非常的好吃,前幾天剛買了一個蘿蔔,媳婦腌了一碗蘿蔔鹹菜,香辣美味又爽口,非常的好吃。朋友給了蘿蔔不想腌着吃了,所以今天用蘿蔔炸丸子,那炸蘿蔔丸子到底是用面粉還是澱粉呢?教你正确做法,焦香酥脆又好吃

【炸蘿蔔丸子】

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)3

【食材】:蘿蔔,面粉,雞蛋,蔥,鹽,十三香,雞精,胡椒粉

【具體制作做法】:

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)4

第一:将蘿蔔清洗幹淨,削皮,擦成絲然後剁一下,放入盤中,蔥切碎剁成末放入蘿蔔中,

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)5

第二:然後再放入适量的食用油攪拌均勻,放一勺鹽,十三香,雞精,胡椒粉,沿着一個方向攪拌均勻,再打入兩個雞蛋,攪拌均勻,最後再加入适量的面粉,攪拌成可以擠出丸子即可

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)6

第三:鍋中倒油,油溫五成熱,用手在虎口處将面糊擠成丸子,下入鍋鍋中,小火慢炸,将丸子炸至定型後翻面,炸至金黃撈出控油

炸蘿蔔素丸子可以用低筋面粉嗎(用面粉還是澱粉)7

第四:将油溫升高,然後放入丸子複炸1分鐘,然後撈出控油,這樣炸出來的丸子外焦裡嫩非常的好吃,而且做法簡單,在家炸一盤,不管是直接吃還是做湯都非常的好吃

【炸蘿蔔丸子之小技巧】:

1)炸蘿蔔丸子裡面也可以加一些紅蘿蔔,這樣顔色搭配更加的好看

2)蘿蔔丸子中加入兩個雞蛋,這樣炸出來的丸子焦脆又好吃

最近蘿蔔都已經收獲了,而且超市裡面的蘿蔔也非常的便宜,1-2塊錢就可以買上一大個蘿蔔,一顆大蘿蔔可以炸一大盤的蘿蔔丸子,真的是非常的劃算又實惠,喜歡的朋友可以試着在家做一下。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
炒雞蛋的30種做法
炒雞蛋的30種做法
雞蛋作為生活中十分常見的食物,平時适量進食雞蛋可以收獲許多的好處,提高抵抗力、促進大腦健康、補充能量、延緩衰老和保護視力等,那除了白煮蛋還有哪些做法呢?今天為大家準備6種雞蛋小炒,做法簡單,營養美味。【金針菇炒雞蛋】材料:金針菇、雞蛋、胡蘿...
2024-05-01
肉炒苜蓿的做法
肉炒苜蓿的做法
苜蓿肉是一道經典小炒,有肉有蛋有幹菜有鮮菜,從營養上說非常全面,從口感上講也是一道超級下飯菜。收藏本菜譜炒苜蓿肉圖文|Meggy跳舞的蘋果雞蛋2個豬裡脊1塊幹黃花菜1把黑木耳1把黃瓜1根胡蘿蔔半根澱粉少許蔥花适量姜末少許醬油20克鹽适量1....
2024-05-01
素炒西葫蘆怎麼做才好吃
素炒西葫蘆怎麼做才好吃
現代生活節奏快,很多人在飲食搭配上就有可能存在營養不均衡的問題。尤其是晚餐,建議不要吃得太油膩,應該吃一些蔬菜作為一天營養的有效補充。而且因為累了一天,還有可能沒有太多時間來做晚飯。這裡就推薦一道非常适合在晚餐時候吃的素菜,素炒西葫蘆。大家...
2024-05-01
天冷了應該吃什麼
天冷了應該吃什麼
大家好,我是廚易,分享一學就會的廚房美食,歡迎交流,互相增進。水果沙拉,就是把不同的水果都切成小塊,一起放在盤子中,然後再淋上酸奶或者沙拉醬,攪拌均勻就可以開吃了。比起直接吃水果,水果沙拉裡面的水果種類更多,口感更豐盛,更能受到人們的喜歡。...
2024-05-01
燕窩多久吃一次比較好
燕窩多久吃一次比較好
燕窩多久吃一次比較好?如果是第一次吃燕窩的話,可以在最開始的那一個月,堅持每天都要吃,這樣子滋補的效果才會好過了一個月之後,則可以隔一天食用一次,下面我們就來說一說關于燕窩多久吃一次比較好?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!燕窩多久吃一次...
2024-05-01
Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved