秘制泡蘿蔔視頻，請點擊鍊接觀看詳細做法
大家好 今天我們制作一道爽口的泡菜
泡蘿蔔 脆爽可口
我們選用的是象牙白蘿蔔
首先把蘿蔔去皮
把去過皮清洗好的蘿蔔改一下刀
把蘿蔔切成四瓣然後再切成夾刀片
一定不能切的太厚 這樣不容易入味
下面把其他原料改刀
香蔥切成段
香菜切成段
大蒜拍破
花椒5克備用
小米辣切成圈備用
土芹先拍一下 然後切成段
下面把原料加進盆子内
鹽2克 白糖275克 陳醋140
土芹120克 香蔥8克
香菜8克 花椒3克 小米辣100克帶水
大蒜20克 白醋50克 紅小米椒10克
生抽350克 老抽10克
調料加完之後攪拌均勻
然後用保鮮膜密封好
腌制12個小時
在腌制中間最好翻動下
這樣蘿蔔能更好的入味
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