枇杷泡冰糖的制作方法?主料：淨枇杷果肉1000克、冰糖200克、清水500毫升 ，接下來我們就來聊聊關于枇杷泡冰糖的制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
枇杷泡冰糖的制作方法
主料：淨枇杷果肉1000克、冰糖200克、清水500毫升。
輔料：淡鹽水适量準備好材料。補充下，枇杷的用量是指去皮去核後的果肉淨重，不是未處理前的毛重。
将枇杷洗淨，去皮去核，核周圍的白膜能去掉的就去掉，不能去掉的也不要勉強，免得弄壞果肉。先弄好的枇杷要泡在事先準備好的淡鹽水中，以免果肉氧化變黑。
枇杷全部弄好後，将浸泡的淡鹽水倒掉，我将果肉分成兩份，分别用電炖鍋和普通鍋隔水炖，其中500g果肉放入電炖盅，加入100g冰糖和250m|清水。
蓋上蓋，通電隔水炖，電炖鍋比較慢，我定時45分鐘。
另外500g枇杷放入容器，加入100g冰糖和250ml清水，蓋上蓋，入鍋中，蓋上鍋蓋隔水炖煮25分鐘左右即可，水開後要轉中火。
提前将玻璃罐放入冷水中，水開後再煮上幾分鐘消毒，然後自然曬幹。
将炖好的枇杷裝入瓶中密封，冷卻後移入冰箱冷藏，盡快吃完。
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