豆腐是日常生活中比較常見的一種美食，豆腐不僅營養豐富，還有減肥的效果，豆腐有以下特點：
第一：低卡路裡。
第二：大豆卵磷脂，增強飽腹感，降低脂肪。
第三：優質的“大豆蛋白”能制造肌肉，促進身體代謝。
第四：大豆寡糖可預防便秘。
第五：大豆異黃酮：天然的植物性雌激素使肌膚更加潤澤透亮。
第六：維生素B促進代謝。
第七：大豆配醣體可阻斷中性脂肪。
第八：可讓脂肪完全燃燒的“鐵質”。
第九：容易消化，不會造成腸胃負擔。在身體狀态不佳時也推薦食用。
第一：白豆腐熱量
熱量：81大卡/100克；
營養成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白質8.10克，纖維素0.4克；
第二：油豆腐熱量
熱量：244大卡/100克；
營養成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白質17.00克，纖維素0.6克；
第三：豆腐腦熱量
熱量：15大卡/100克；
營養成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白質17.00克，纖維素1.9克；
第四：豆腐幹熱量
熱量：140大卡/100克；
營養成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白質16.20克，纖維素0.80克；
第五：豆腐皮熱量
熱量：409大卡/100克；
營養成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白質44.60克，纖維素0.20克；
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