By 九星飛躍
用料
- 紅薯 1kg
做法步驟
1、拿出紅薯，洗淨。最好挑比較直的
2、紅薯去皮，再次洗淨
3、紅薯切成條狀，比土豆絲粗些，手指寬度差不多。
4、放入蒸鍋，大概15分鐘左右。用筷子戳一下，不能太硬，沒熟；不能太軟，否則就爛了。
5、把所有的紅薯條放在烤箱網格上晾曬半天。沒有太陽，吹吹風也好，可以讓表面水面喪失。
6、烤箱預熱，120度，30分鐘。拿出翻面，繼續120度，30分鐘。各烤箱不一樣，最好，第二次時候看下，千萬别烤糊了
7、時間到，拿出後，再次晾曬，吹風。别說很有味
紅薯的營養功效
1.抗癌
有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
2.通便減肥
吃紅薯能有效地阻止糖類變為脂肪，有利于減肥、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道内無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便秘有較好的療效。
3.提高免疫力
紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的産生，防止雀斑和老人斑的出現。紅著還能抑制肌膚老化，保持肌膚彈性，減緩機體的衰老進程。
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