mibc 起泡劑機理-tft每日頭條

随着消費者對健康、天然需求的持續升溫，越來越多的果汁、飲料廠商更傾向于走新鮮、健康的果汁感創意設計，而決定産品顔值的起雲劑就顯得尤為關鍵。

為了滿足濃縮果汁，碳酸飲料産品升級和優化的需求，IFF 國際香料 憑借全球研發服務優勢與本地應用能力，攜手 廣州比靈配料 推出新一代起雲劑，将IFF 口感調節技術與乳化起雲技術、乳濁技術有機結合，通過乳化和口感調節協同作用，更好地在産品概念設計上保持創新，以高品質的應用效果應對瞬息萬變的市場需求。

mibc 起泡劑機理（持久穩定效果更真實）1

技術融合，更有吸引力

IFF 起雲劑 融合了專利的乳化起雲技術和乳濁技術，賦予濃縮果汁、碳酸飲料産品高效的渾濁增稠、無沉澱、分散懸浮物的效果，展現出更強的果汁感和更濃稠的感官體驗，增強産品的吸引力，可替代高成本的成分。

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持久穩定，效果更真實

IFF 起雲劑 具有優良的乳化穩定性能，能均勻分散于濃縮果汁、碳酸飲料産品中，起到進一步優化質構的特性，從而達到持久改善産品的乳化增稠效果，真正實現了持久、均衡、穩定的理想狀态，讓産品富有明顯的視覺記憶點。

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應用廣泛，接近天然乳濁

IFF 起雲劑 除了廣泛應用在濃縮果汁、碳酸飲料外，還有效提升運動飲料、植物蛋白飲料、含乳飲料、新式茶飲、果蔬汁、果漿果醬類等産品防止沉澱，增加果汁感的效果，持續幫助廠商推出極具吸引力和競争力的乳濁液狀産品。

除了帶來極佳的乳化效果外，IFF 起雲劑 本身沒有任何風味和顔色，可以與香精、香料等風味配料融合使用，而且由于它在水中的分散性産生渾濁作用，可以加入相應的着色劑，使其發揮協同作用，以此提升整個果汁、汽水産品的口感和視覺體驗。

廣州市比靈天然配料有限公司專業代理國際知名品牌的菊粉、低聚果糖、異麥芽酮糖、異麥芽酮糖醇、食用香精、無磷保水劑、脂肪粉、功能性乳清蛋白、濃縮牛奶蛋白、水果粒、水果醬、乳礦物鹽（乳鈣）、植物益生菌等，憑借多年的行業經驗，敏銳的市場洞察力，專業的産品知識，高效的應用團隊，緻力于為國内廠家提供高品質，高性價比的進口食品配料和熱點産品的解決方案，也可以根據客戶需要進行配方的定制研發，助力品牌方燃爆市場收獲成功。