牛肉粉絲湯的做法配料?材料：牛肉400克、粉絲100克、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥姜絲、青紅椒、粉絲、洋蔥、味精、香油、香菜各适量，我來為大家科普一下關于牛肉粉絲湯的做法配料?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
牛肉粉絲湯的做法配料
材料：牛肉400克、粉絲100克、蝦米、精鹽、銀耳、黑木耳、蔥姜絲、青紅椒、粉絲、洋蔥、味精、香油、香菜各适量。
牛肉切薄片，加澱粉、雞蛋、精鹽和味精拌勻；
鍋裡放油，八成熱後放牛肉片、蔥姜絲煸炒（如喜歡的話可加醬油适量），然後加水蓋上和開水燙過的粉絲（以地道的紅薯粉絲為好），蓋上鍋蓋慢火煮10分鐘左右開蓋添上泡好和切好的銀耳、黑木耳、青紅椒、洋蔥等（如喜歡也可加西紅柿），稍煮一下再放入精鹽、 味精、香油、香菜後盛入湯碗 ，淋上香油即可。
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