導語：夏天，少吃荔枝芒果多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。五月是個美麗的季節，風暖花開，芳菲依然，有美景也有美食。氣溫回升，時令水果非常豐富，藍莓，荔枝，楊梅，芒果，西瓜，山竹，榴蓮，櫻桃，等等，這是什麼神仙季節，有這麼多好吃的。要說現在最該吃的就是櫻桃了，又大又紅的櫻桃好似珍珠瑪瑙般晶瑩剔透，讓人看了就會忍不住流口水，可以敞開肚皮吃個溜圓了，這也是我最喜歡五月的原因，有我最愛吃的大櫻桃，一年就能吃一個月左右，千萬别錯過了櫻桃正當時。

櫻桃又叫含桃，櫻珠，車厘子，英桃，荊桃，是公認的“天然維C之王”和“生命之果”，酸甜的口感深受大家喜愛。冬天不舍得吃車厘子，夏天補回來，現在正是露天大櫻桃上市季，價格實惠又好吃，小編生活在櫻桃之鄉，不但吃櫻桃方便也會更便宜，幾乎每天都會吃上一盆，簡直不要太過瘾了。

這是我們當地的特産小櫻桃，皮薄汁多，别看個頭不大，味道超級棒，二姨家有櫻桃地，每年這個時候都會送櫻桃給我吃，你們那裡有這種小櫻桃嗎？

櫻桃除了直接吃，還能做櫻桃酒，櫻桃罐頭，櫻桃醬，畢竟季節性強，做成各種美食就把夏天的味道留住了。我家每年都會做很多櫻桃罐頭，用這個方法保存，冬天也能吃到美味的大櫻桃，做法分享給大家，學起來吧。

櫻桃罐頭需要準備的食材：櫻桃，冰糖，或者白糖

【具體做法】

1、把櫻桃清洗幹淨，去掉果蒂和果核，像我圖片這樣處理幹淨，我是直接掰開的，如果覺得果肉太大，可以切碎一些。櫻桃核也是寶，不要丢掉，洗幹淨曬幹，可以做成手串，門簾，枕頭，沙包等用品，真是全身都是寶。

2、把櫻桃倒入鍋中，加适量白糖或者冰糖，适量水，大火燒開後轉中小火慢煮，看到果肉變色變軟就代表熟了，想要湯汁少點的就多煮一會兒，這個根據自己的口味煮就可以了。如果想吃櫻桃醬，煮的時候用勺子或者鏟子把它按壓碎，然後熬至湯汁收濃，這樣就變成櫻桃醬了。

3、這樣煮的櫻桃罐頭别有一番風味，和黃桃罐頭一樣好吃，晾涼後裝入密封袋子或者容器中，放入冰箱冷凍保存，吃的時候隻需化凍即可，夏天吃超級過瘾，雪糕錢都省了。

用這個方法保存，從夏天吃到冬天，超級解饞。有人擔心煮熟會導緻營養流失，這是個誤區，煮櫻桃也叫櫻桃甜湯，是特色美食哦，并且煮熟後一點酸味也吃不出來了，個人感覺更好吃了，像黃桃，楊梅都可以用這個方法煮熟保存，都特别好吃。

這是我做的櫻桃雪糕，很适合家裡有孩子的朋友，直接把櫻桃罐頭放入雪糕模具中即可，沒有添加劑，孩子吃着放心。關于櫻桃罐頭的做法就分享到這裡了，愛吃櫻桃的朋友别錯過了，一次煮好存冰箱，随吃随取，真省事，您還知道哪些水果煮着吃更美味呢？