不知道吃什麼飯的時候，沒有什麼比一鍋大雜燴吃的更舒心的了！ 放滿了各種喜歡的蔬菜，澆上壽喜料汁，那湯汁真的絕了，我能拌兩碗米飯……
By 小神獸食堂
用料
- 肥牛卷 1盒
- 黃油 10克
- 蔥段 1根
- 金針菇 1把
- 豆腐 1塊
- 茼蒿 1把
- 娃娃菜 半棵
- 魔芋絲 适量
- 牛肉丸 适量
- 胡蘿蔔 1根
- 香菇 4朵
做法步驟
1、豆腐一塊每面都煎至虎皮狀。
2、切片備用。
3、香菇切花刀。洋蔥切片。
4、水果胡蘿蔔切片。
5、放入自己喜歡的蔬菜，我放的娃娃菜，茼蒿，金針菇。
6、按圖上配料汁，加入50毫升左右的清水。 後期料汁不夠用可按比例自行加入。
7、黃油融化。
8、加入蔥段爆香，再加入肥牛卷，這時候底料更香。
9、加入喜歡的蔬菜，丸子，肥牛卷，咕嘟咕嘟至入味。豆腐越煮越入味，可最後吃。 後期料汁不夠的話可同比例調汁加入。
10、好吃！答應我湯汁一定要拌飯，味道絕了！
小貼士
掌握下料汁配比，這是關鍵。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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