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長豆角燒茄子的做法

更新时间：2025-05-09 16:41:05

長豆角燒茄子的做法?茄子洗淨切條，豆角切段切蔥段、姜片、蒜片，燈籠椒切絲，我來為大家科普一下關于長豆角燒茄子的做法?以下内容希望對你有幫助!

長豆角燒茄子的做法

茄子洗淨切條，豆角切段。

切蔥段、姜片、蒜片，燈籠椒切絲。

碗中加入蚝油、适量生抽、半勺食鹽、1勺白糖、适量清水攪勻。

起鍋放豆角焯水，加食鹽、食用油，焯2分鐘撈出。

起鍋燒油，放茄子炒軟備用。

另起鍋燒油，放蔥、姜、蒜爆香。

加豆角翻炒。

加入燈籠椒、茄子、料汁翻炒，蓋蓋焖2分鐘出鍋。

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