結塊後的奶粉，是否可以繼續食用或是丢棄？這是很多奶粉喂養家庭常常糾結的問題。其需結合多方面因素如結塊質地、開封時間、滋氣味、沖調性狀等判斷奶粉是否已變質，如奶粉已變質或存在微生物超标風險，則不能繼續給寶寶食用。
圖片來源網絡，此圖片結塊不能食用
嬰幼兒配方奶粉屬于一種高營養的粉狀物質，基于這種特性，其特别容易吸收空氣中的水分，導緻受潮而結塊。如開封後奶粉在保質期内，輕微受潮，結塊呈現松散狀，使用量勺輕輕碰觸，可散開，且奶粉滋氣味，沖調性狀均正常，則奶粉并未變質，可放心給寶寶食用。
如果結塊質地堅硬，量勺無法打散，用手擠捏也有堅硬感，則考慮奶粉本身已發生變質，則不建議給寶寶繼續食用。
超過保質期的奶粉，由于開封時間較久，存在微生物超标的風險，也是不能繼續給寶寶食用的。
新開封尚未食用的奶粉，如發現結塊現象，且其結塊質地堅硬、滋氣味異常、沖調分層等，則表明奶粉已變質，是不能給寶寶食用的。常見于奶粉生産過程操作不當、原料使用不當、包裝密封性不好或運輸過程中包裝憋罐現象及儲存不當等原因，建議及時反饋購買店鋪或奶粉廠家。
另外，部分新開封未食用奶粉，發現結塊現象，并非真正意義的結塊，多由于奶粉運輸過程中，奶粉粉質顆粒間的相互摩擦，産生靜電現象，導緻粉質間相互吸附出現抱團現象。此種結塊情況，可用量勺輕觸即可散開恢複原狀。此非奶粉變質，可正常給寶寶食用。
希望此文可以幫助到更多遇到此問題而糾結的寶爸寶媽。
我是桃子媽，用心做育兒。
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