作為我們餐桌上最常見的食物，雞鴨魚等葷菜可以說是每家每戶必備的。但你可能不知道，這些最常見的食物，在食用時也有一些禁忌。尤其是有些特殊部位，千萬不要輕易吃！

這些部位統統不要吃！

雞鴨屁股

對于部分人來說，雞鴨屁股格外好吃，但是雞鴨屁股也是尾脂腺和腔上囊最密集的地方。

尾脂腺就是鳥類用來分泌油脂的地方，對肉的品質會産生一定影響；而腔上囊是淋巴器官，危害就更大了，裡面往往含有很多沒有來得及分解的病原體和廢物等。

畜三腺

這裡的畜指的是豬、牛和羊等動物，而三腺指的是甲狀腺、腎上腺和病變淋巴腺。

由于甲狀腺與腎上腺屬于内分泌腺，而病變淋巴腺裡面有包含大量病原體，所以一旦食用對健康産生的影響也是不可估量的。

你可能很難理解這種危害有多大，直白點說，一旦食用牛的十分之一個甲狀腺、豬的六分之一個甲狀腺，就會出現惡心和腹瀉等胃腸道症狀。

當然，經過正規屠宰後的動物三腺都是會被摘除的，所以一定要去正規市場買這些肉。

魚腹黑膜

魚腹黑膜指的是魚肚子裡面的那層黑皮，這個其實沒太多人吃，但出于安全考慮還是說一下。這個黑膜其實很容易聚集一些污染物和緻癌物，比如二噁英和多聚聯苯等。

魚膽

吃魚膽的人還比較多，但真不要再吃了！而且那些所謂的功效，都是不靠譜的！

特别像草魚和鲫魚等魚類，魚膽裡是有很多有毒化學物質的。特别是以氫氰酸為代表的劇毒物質，不僅耐高溫還耐酸，是很難被消除的。想象一下，為了解饞吃魚膽，一旦中毒輕則住院重則喪命，虧不虧？

野生動物和貓狗肉

吃貓肉的比較少，吃狗肉的很常見，尤其是冬天，而吃野生動物的人更是一抓一大把。其實一直以來我是不贊成吃野生動物的，一方面野生動物并沒有傳說中的那麼美味；另一方面，野生動物肉來源不穩定，在安全和健康方面幾乎沒有保證。而貓狗肉呢，就更不建議吃了，畢竟貓貓狗狗那麼可愛，為什麼要吃它們呢？

這個部位要少吃！

這個部位就是雞爪，雖然雞爪很常見，而且還有多種烹饪法，并且還很美味。但雞爪脂肪含量很高，這就導緻雞爪的熱量也很高。

簡單換算一下，如果你食用5根雞爪後産生的熱量，幾乎要慢跑一個小時才能消耗掉。而且大家吃雞爪時，肯定不是清蒸着吃，往往會加入各種調料。所以裡面含有的熱量、糖以及鈉等含量可想而知有多高。

這3個原則一定要堅持！

①不吃腺體

前面我們也說了，畜三腺不要吃。事實上，各種動物的腺體都盡量不要吃，因為一旦攝入可能會對我們的内分泌系統帶來很大的負擔。

②不吃淋巴

作為生物的免疫系統，淋巴承載了很多功能，這就導緻淋巴更加容易殘留各種有害和有毒物質。而且淋巴并不美味，所以不要吃淋巴。

③盡量不吃皮

看到這肯定很多人反駁了，動物的皮那麼好吃為什麼不能吃？而且我吃了這麼久也沒見出什麼問題啊！

其實，動物的皮主要由真皮、脂肪和淋巴組成。真皮是可以吃的，但脂肪和淋巴不建議吃。由于我們普通人缺乏專業知識，很難分辨真皮和脂肪、淋巴的區别，所以為了保險起見，最好所有的皮都不要輕易吃或者少吃。