廣州第一家有海鮮池的音樂餐吧

Mr Hi海鮮生

最近玩新花樣了

今日關鍵字：魚 牛蛙新吃法

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香辣/酸湯魚蛙之戀

廣州美食團XMr Hi海鮮生濑尿蝦音樂餐吧

魚 牛蛙新吃法，有2種口味！

魚蛙之戀，是Mr.Hi海鮮生濑尿蝦餐吧出的新品。它将魚 牛蛙2種神仙食材組成cp鍋。一共有2種口味，香辣、酸湯。團長愛吃辣，所以特地肉測香辣味的魚蛙之戀~

/特别的制作方法/

香辣魚蛙之戀，靈魂在于鍋底。海鮮生用的是麻辣香鍋2.0做法，先将火鍋底料加水煮沸，緊接着将牛蛙放入，大火翻炒。

将牛蛙的鮮味逼出後，收汁。團長留意到，魚片是最後汆燙熟再放上去的。這樣做出來的魚肉剛剛好，不會過老。

/神仙味道/

牛蛙夠入味，肉質剛好。用筷子輕輕一夾，還有拉絲！至于魚肉，口感輕盈嫩滑，重點是每一塊都沒有骨頭，小仙女放開吃也不怕！

吃完牛蛙、魚片，底下還有蓮藕、木耳、豆芽、娃娃菜4種素菜加持哦~

這樣一份份量滿滿的魚蛙之戀，原價168元/份。現在刷臉，99元的雙人餐就能get到，相當于你半價不到就吃到這鍋新品，還免費吃到了原價88元椒鹽皮皮蝦 幹鍋包菜 米飯

沒有一隻皮皮蝦能活着離開這家店

皮皮蝦，是海鮮生家的王炸出品，在皮皮蝦排行榜位列榜首。碳烤、高湯、白灼、椒鹽、鹹蛋黃、避風塘...1隻皮皮蝦，10 種做法。團長這次給胖友們準備的是椒鹽皮皮蝦，10隻/份！

皮皮蝦的養殖條件很高，如果用一般的水池養它，存活率很低，産量沒辦法保證。但是海鮮生有自己的供應商，保證皮皮蝦的貨源充足；以及有自己獨特的養殖方法，能吃到新鮮的皮皮蝦。

皮皮蝦一共有5種size，而椒鹽味皮皮蝦，有的手掌長。

椒鹽皮皮蝦是先油炸爆香再翻炒而成，所以皮脆，也比較容易剝開。鮮紫色的蝦肉，肉質纖維感好，細膩。

/幹鍋手撕包菜/

吃完魚蛙之戀、皮皮蝦，别忘了來一份幹鍋手撕包菜。包菜的醋味足，酸酸的，很開胃；辣味很輕微，幾乎可以忽略不計。團長溫馨提示，幹鍋手撕包菜還是要趁熱吃，口感最佳哦~

套餐外的這幾道菜，不吃會後悔！

①椒鹽爆漿豆腐

椒鹽爆漿豆腐，是店裡的招牌。能吃到3層口感。入口，先吃到鋪在豆腐表層的鹹蛋黃，随後咬開豆腐皮，椒鹽的淡淡鹹味被激發；最後融在白白嫩嫩的豆腐裡~

②燒烤4大天王

之前有做來這裡做過功課，Mr Hi海鮮生的燒烤，也是他們家的招牌。碳烤生蚝、碳烤牛肉串、碳烤汕尾本港中鱿魚、碳烤秋刀魚，在菜單上都是标星推薦。

/碳烤生蚝/

生蚝的吃法有很多種，一勺秘制的蒜泥，一勺辣椒，這樣做出來的碳烤生蚝，吃了夜宵才算完美！

每隻生蚝，飽滿得像個大胖子！趁熱吃，一戳一夾，直送入口，生蚝裡面的汁水，瞬間爆開，超驚喜！

/碳烤汕尾本港中鱿魚/

來自汕尾的本港中鱿魚，烤的夠幹身。吃前蘸點芥末醬油，很提鮮哦~

廣州第一個有海鮮池的音樂餐吧

Mr Hi海鮮生濑尿蝦音樂餐吧開在天河南，與其他音樂餐吧不同的是，在門口處有一個小型的海鮮池，裡面養着象撥蚌、螃蟹、皮皮蝦...難怪老闆敢放出豪言，他們家是“廣州第一家有海鮮池的音樂餐吧”。

店不算特别大，但五髒俱全，舞台、包房...全都有！最特别的是，桌子可以随意拼接，配上音樂、燈光，在這裡進行小型團建、相親活動都非常适合，分分鐘嗨翻天！

我還留意到一個細節，門口有個橫幅寫着“撐恒大”，屋頂還會有懸挂着球服。老闆說，一有賽季，就會約上球迷們看波，妥妥的“球迷聚集地”！小仙女和男票來這裡約會，也是不錯的體驗哦！